呼子のいか

最近TVでも紹介されているらしい呼子のいかの一夜干を送ってもらったので、軽く炙ってて食べてみた（TVで紹介されてるのは活け造りらしいけど）
うまうま
肉厚なのにやわらかく、非常に甘い
ついでに送ってもらったご当地産のゆず胡椒とマヨネーズを混ぜたものをつけて食べるのもまた美味しい